2為宜，加水宜加涼開水，可以使蒸出來的蛋羹光滑軟嫩；蛋液要充分攪勻，浮在表面的小氣泡要趕出去或者過篩處理，蒸蛋的時候熱水上鍋，蒸鍋中的水要充足，在碗口倒扣一個碗或保鮮膜，防止水汽滴入碗中，中火蒸十分鐘即可。一下說這麼多，你到底有沒有拿小本本記下來啊？

經常聽到有人說“我不會做飯，只會炒雞蛋”，足以見得炒雞蛋是最最簡單的家常菜了。但是想要做的好吃，還是要掌握一些技巧的。打雞蛋的時候力度均勻，順時針攪打充分。打雞蛋的時候加入少許白糖，可以使炒熟的雞蛋變得蓬鬆柔軟。

雞蛋和麵粉的完美結合，再加上最愛的各種蔬菜和調味料，造就了很多的美味，使原本平淡無味的麵粉瞬間提升了一個檔次，還不會辱沒它的身份。雞蛋餅製作時間短，完全不會耽誤睡懶覺；口感潤滑又細嫩，口味多樣，甜鹹多變，營養豐富，而且顏色金黃誘人，滿足我從頭到腳的每個神經，無可挑剔，絕對是早餐的最佳食品，為無數個清晨帶去滿滿的元氣和能量。

第55章 5.8

眼前的男主一臉天真，身旁的源太太臉色極其難看，而他身後是倒吸了好幾口涼氣的禿頂張醫生和幾名小護士，樊遠只想問一個問題。

“這特麼又是誰在耍我？！”(╯‵□′)╯︵┻━┻

沒有人回答他，並且病房裡的氣氛越發沉默和詭異。

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