電腦版
首頁

搜尋 繁體

分卷閱讀8

熱門小說推薦

人眼前。

“陳榆要做東坡肉?”白竹也隨著人群的驚呼聲往鄒武那邊看,看見這粒粒分明的五花肉,霎時就猜出他們的菜色。

塗愷之隨著白竹的發問也看了一眼,低聲“嗯”了一下,繼續著手頭上的功夫。他將土豆切片再切絲,手上的動作竟是比鄒武的還快,然切出來的土豆絲像是用尺子丈量過一般,長度相當且根根分明,粗細程度十分均勻。

兩邊的較量讓底下的觀眾看得目不暇接,脖頸隨著兩方每一刀切下去的功夫頻頻轉動,兩大高手的對招即便其中一方只是做素,也頓時讓場上其他人黯然失色。

不到一會兒的功夫,塗愷之便已準備好成堆的土豆絲,將之泡在清水中,白竹這時熱好油鍋,塗愷之則繼續切辣椒絲。

不似其他的參賽隊伍清一色地做葷菜,白竹這一隊準備的功夫明顯較之其他隊伍要快上不止一倍,當白竹瞥到對面桌的遲曉霍還在做準備的時候,他們這邊已經準備下鍋了。

爆香辣椒的那一瞬,全場的目光一下子都被拉到白竹這一隊來。辣椒香辣刺激的味道刺激著每個人的鼻腔,此後相繼加入土豆絲和白醋,三者味道融合在一起,無不讓在場的所有人都分泌出唾液,舔著嘴唇翹首以待。

然而在這個激動的比賽時刻,全場的人都被塗愷之的動作弄迷糊了。只見塗愷之悠閒地泡著茶,認真地端詳著杯中的茶水,那樣子比前期切土豆絲的時候還要仔細,完了還輕輕啖了一口,頓時比賽場內熱火朝天的氣氛都被他這一動作柔和下來。

不僅是臺下的觀眾,就連同在比賽中的其他隊伍都被他這動作迷惑了。塗愷之的動作就像是亂入比賽場的仙客一般,原本膠著的隊伍頓時紛紛緩了下來,茶香飄逸在空氣中衝散了一點場上的血腥味,讓人在不知不覺中就遲緩下來。

“不過是引人注目的雕蟲小技罷了,再怎麼勾人眼球,一個做素的最終還不是會輸?”鄒武冷哼一聲,將視線從塗愷之身上收回來,滿眼不屑地說:“虧他還好意思以屠夫助手的名義報名,一個做素的屠夫,真是要笑掉人的大牙了。”

旁邊的陳榆斜眼看了他一眼,沒有發表過多的言論,安靜地埋頭做自己的準備功夫。

陳榆將鄒武切好的五花肉放在沸水鍋中煮,五分鐘後取出洗淨,將之放在一個事前早已備好的大砂鍋中整齊蓋上,再打著圈先後加入白糖、醬油、紹興酒和蔥結,蓋上鍋蓋,用桃花紙圍住鍋邊縫,置於旺火上燒。

塗愷之的動作很快就有了解釋,眾人看見他在拋炒著的土豆絲上打圈灑了一勺子茶水,先是驚呼,再是熱議,顯然大家都沒想過居然會以這種方式來做菜。

白竹像以往那樣又拋炒了兩下,這次他沒有直接上盤,而是等著塗愷之將一個小球包洗淨放到菜中繼續拋炒,這樣又多炒了幾下,才將球包擇開,最終上盤。

地區賽事沒有全部做完才評分的說法,廚藝比賽本身和其他比賽就不一樣,菜必須趁熱才好吃,因此越快做好的隊伍有時候反而越有優勢,後面的隊伍有時會被前面的隊伍堵著,錯失了進食的最佳時機。

白竹這隊是第一個上菜的,主持人看見他們的上盤的一刻,就適時地出聲,“看來我們今晚第一個完成的隊伍已經誕生,是白竹和塗愷之隊伍的醋溜土豆絲,相信各位剛剛已經看到,與傳統的做法不一樣,他們在做菜過程中加入了一種新的食材,下面請我們的專家評判來為這道菜評分!”

評委都是由國內著名的食評家組成,共有十人,每人最高十分最低一份,總分一百,而白竹和塗愷之這兩年來所獲的最高分都不到五十分。

一盤菜分成十小碟呈上,評委們雖也好奇剛剛塗愷之的動作,但還是收斂著沒有迫不及待地品嚐。

第一隊點評的隊伍通常最受矚目,因為這幾乎成為丈量後面隊伍分數的秤桿,前兩年白竹和塗愷之都是第一個上菜的,但結果都十分難看,然而這回連臺下的觀眾都抱有期待,想知道這道與眾不同的菜會不會真的和肉眼看到的做法那般不一樣。

十個評委幾乎同一時間夾起土豆絲,這時場內霎時安靜了下來,連正在做菜的隊伍都扭過頭來看評委的反應。

白竹雙手緊握雙拳,嚥了下口水,眼睛瞪大從一個個評委是身上看過去。

“第一個評委評分了……是八分!這是素菜歷史上第一個最高單項得分!”評委的聲音突然響起,白竹的心跳猛地一頓,繼而砰砰砰地快速跳了起來。

八分!是八分啊!這兩年來他們得到最高的一次也就只有六分,而其他一些做葷的隊伍有時候甚至得不到八分那麼高的分數!

白竹嘴巴抖動著看向塗愷之,塗愷之臉色還是如往常一般,但白竹不知怎麼的就是知道他此刻內心肯定是激動得一塌糊塗,他顫抖著伸出右手,猛地掐了他一下,聽到塗愷之“嘶”地吸了一口氣,扭曲著臉看他,才鬆開手。

塗愷之沒好氣,但臉上不然而然地洩露出一絲笑意,抬手狠狠捏了白竹的臉一下,聽到他“嗷嗷嗷”地大叫出來,才收回自己的手。

場上的人似乎也被這個評委八分的亮分震驚到了,場上一時轟動,對這盤醋溜土豆絲更是感興趣,無奈卻只能看不能吃,生平頭一次希望這盤素菜能獲勝,這樣就能在巡展的時候一嘗究竟了。

然而激動的時刻還在繼續,第一個評判亮出八分後,第二個第三個也打出了七分八分的高分,這樣的得分即使放在其他葷菜的隊伍也算得上是高分了。

還在比賽中的人紛紛停下了手上的動作,靜候著這場不同尋常的評分,全場只剩下一個人,在別人都驚呼著的時候繼續埋頭做自己的工作。

這次的比分以最後一個評判給予六分作為結尾,白竹和塗愷之這次獲得了71分的總得分,比上一次比賽足足高了二十多分,而這個得分也成了地區廚藝大賽歷史上素菜的最高得分,甚至打敗了許多普通葷菜隊伍的過往得分。

而在評分結束以後,場上參賽的其他各隊陸續傳出陣陣香氣,評分的活動繼續進行著。

作者有話要說: 祝大家2016年新年快樂啦 o(*≧▽≦)ツ

塗愷之:小豬來給大家拜年

白竹:你才是豬!大家新年快樂(^(●●)^)

☆、賽果

賽場上陸陸續續端上各支隊伍的菜餚,比賽還在火熱地進行中。

經過了白竹隊伍的驚豔比賽後,接下來的隊伍都沒多大看頭,評分不高不低,但除了去年的第二名外,其餘隊伍竟然都無法超越白竹隊的成績。

眼看著賽場上陸續少下去的隊伍,這回連白奮進都坐不住了,緊緊盯著臺上剩餘兩三支隊伍的進度

最近更新小說

最重要的小事