難道誰還會因為差幾毛錢而故意買難吃的麼?
凌蔚衛連忙夾了一筷子扁豆送入口中。
清香、脆嫩,凌父的手藝本就好過他很多,這種旺火爆炒出來的扁豆除了保持了新鮮脆嫩的口感,也保留下了大部分的營養。
“這味道不錯啊。”凌父也夾了一口,隨即眼睛一亮,尤其夾其他幾道菜,“我擇菜的時候就發現了,這菜很嫩很新鮮,沒想到菜味還這麼濃。”
凌蔚衛和凌靈也跟著點頭,他們吃過扁豆後也是非常驚訝,馬上想到去嘗其他幾道菜,發現果然有一個共同點,就是菜的味道特別濃。
現在的蔬菜都是化肥和藥水催熟的,和凌蔚衛小時候吃到的蔬果,味道已經差了很多。
西紅柿看起來紅豔豔的,卻沒滋沒味,原本沒以前酸酸甜甜的味道。再說那黃瓜,雖然都是頂花帶刺的,卻各個筆桿條直跟焊條似的。以前的黃瓜吃到嘴裡,清香脆嫩帶著微微甜味,可現在的黃瓜,十分澀口,炒出來自然也沒有太多的香味。扁豆就更別說了,價錢貴,味道卻遠不值那個價,他們這地方種的已經很少了。
“爸您手藝越來越好了。”凌靈能吃出這是父親的手藝,由衷的讚歎道。
“也得是菜好啊。”凌父感嘆,今天這菜如果打分的話,一百分能打個九十,當然,食材本身的分數佔比不小。“這菜你從哪兒家買的,若是能換成這種蔬菜,我們快餐的味道還能上個新臺階。”
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