把方法說了，由林正實際操作。林正刀工不錯，才開始不得其領，削的過厚，後來漸入佳境，頗為有模有樣。喬墨又將炒的辣白菜倒進去一起煮，冬天吃這個又開胃又暖和又管飽，關鍵還很簡單。

林正特別喜歡吃，用家裡的大海碗，足足吃了三碗。

收拾了碗筷，還不能休息，早先泡的麥子芽已經出好了。取出來切成碎段，將早先蒸好晾著的玉米碎拌入切碎的小麥裡，然後就讓它發酵。李阿嬤說這個過程得兩三個時辰，喬墨想著，反正初二他又不用回孃家，半夜起來忙了，白天補覺就行。

結果夜裡他睡的根本忘了醒，等天亮起來一看，麥芽糖做好了。

“阿正不怎麼叫我。”喬墨暗惱自己睡的太死。

“你累了一天，多睡會兒，我精神好，少睡會兒沒事兒。”林正不以為意，將熬好還帶著熱乎氣的麥芽糖拿給他嘗：“味道可以嗎？”

“……嗯，嗯，好吃！”喬墨吃的連連點頭。

接下來的一天兩人就忙乎開了，花生糖和蘸糖都是兩百斤的量，現在天冷耐放，乾脆就一次送去。因為不停的熬糖，整個廚房都瀰漫著糖的香甜味兒，幸好他們家住的偏，與其他人家都有距離，不然這會兒早來不少人打探了。

等到全部忙完，喬墨兩條胳膊都酸了，覺得這錢真是賺的太辛苦了。

初四送貨，是茶樓的肖掌櫃簽收。蘸糖五十文一斤，共十兩銀子，花生糖三十文一斤，共六兩銀子，一共十六兩。

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