。這雞蛋是切切底底的炒壞了,都不能吃了。
“你這不成器的,還不快將雞蛋剷出來。都焦了。”
待何衍朔終於炒出一盤像樣的雞蛋時,已經是一個小時後了。
“番茄炒蛋本就是一道簡單的菜色,雞蛋易熟,西紅柿本就可以生吃,所以只要略一翻炒後,就已經大熟。”
“不過,要想炒出來的番茄炒蛋紅黃分明就要先炒出番茄汁來。”邊說邊將切好的番茄遞給何衍朔。
這是沈老頭能想出來的最好的辦法了,自己在一旁遞材料給何衍朔,讓他跟著自己的講解去做。
何衍朔默默的接了過來,默默的倒進鍋中開始炒蕃茄汁來。
“蕃茄不用炒得太軟,軟了就影響口感。”於是,何衍朔又默默地接過炒好的雞蛋倒了進去翻炒。
“好了。舀一小勺鹽,再翻炒了兩下,就可以裝盤子。”
終於,蕃茄炒蛋出鍋了。
何衍朔默默的鬆了口氣。
這是人幹事?!!
炒個蕃茄炒蛋有這麼多步聚?!
不過,看到自己炒出來的那盤蕃茄炒蛋,他又高興了起來。
紅的紅,黃的黃,兩種顏色分外分明,看著就人覺得好吃。
拿起筷子夾起一塊雞蛋,薄薄的蛋皮顫顫巍巍,好像一小孩兒在求謠,讓人分外不忍動口。
但不吃入口又受不了這誘惑,所以何大老闆豪不尤豫的將雞蛋放入了口中。
蕃茄的酸甜的,雞蛋的香,混在一起,讓人無話可說。
好吃得都不想說話了。
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