靈疏的大廚,此時都在吞口水。
靈疏把肉盛在一隻白瓷盤子裡,白色的瓷襯著金黃色的肉段,看上去令人食慾大增。
“如果大師傅能用蘿蔔雕幾朵小花點綴在邊上,賣相就更好了,”靈疏道,“沈掌櫃您先嚐嘗?”
沈慶生也沒推辭,當先拿了雙筷子夾了一根肉條。
入口便是絲滑的山楂醬,酸甜的感覺瞬間充斥口腔,咬一下便是酥脆的外皮,透著麵粉那小麥的香氣,緊接著,就是鹹香軟嫩有勁道的瘦肉了,幾種口感夾雜在一起,簡直是吃了一口還想再吃!
沈慶生忍不住又吃了一口,這才停下筷子,問靈疏道:“敢問小靈掌櫃,這道菜叫什麼名字?”
“山楂醬水晶肉。”靈疏笑道,“還請大師傅指點一二。”
那位主廚拿起筷子嚐了一口,一時間有些說不出話來,這道菜,確確實實新穎,從前沒有這山楂醬,自然不可能會有這樣的菜式。
這菜酸甜可口,外焦裡嫩,口齒留香,令人回味無窮。
山楂醬水晶肉,名字也是極好聽的。
沈慶生見狀,便明白靈疏送的這道菜,是“盛香居”佔了大便宜了。
“多謝靈掌櫃贈菜。”沈慶生認真朝靈疏拱手道,這下也不稱靈疏“小靈掌櫃”了,直接就稱“靈掌櫃”,足以看出沈慶生的誠意。
“一道小菜而已,不值一提,”靈疏道,“還望今後沈掌櫃多支援我家的買賣才是。”
“那是一定的!”沈慶生笑呵呵地承諾道。
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