臉上有些發燙，他不自在的輕咳了聲，道：“廚房中的爐灶還能用麼？”

文書不明所以道：“能的，平日公子和爺沐浴洗漱的水都是在那裡燒的，炭火也齊備。”

問過了知道小廚房裡有蒸籠，雲洛想了想，還讓她去廚房取些乾紅棗，山藥，白糖很和糯米粉來。文書也沒有多問，很快就把東西都拿來了。原本雲洛是想試試做別的東西的，但是那本食譜他沒有從那個小書房裡拿出來，現在那位表小姐已經住進了秋華院，他就只能作罷，按自己上次做時的印象來做了。

雲洛把紅棗去核洗淨，用溫水浸泡後蒸半個時辰，去皮後花生油、白糖炒成棗泥備用。山藥洗淨蒸半個時辰後去皮，磨成泥後加上糯米粉、白糖、水，再蒸了兩刻鐘，原本把山藥泥揉成麵糰把棗泥包在裡面再蒸一會兒便好，但是今天不知是怎麼的，山藥泥一直都黏在雲洛的手上，根本揉不成像上次那樣的麵糰。

雲洛仔細想著那裡出了差錯，卻是想不出。文書和幾個婢女覺得新奇，一直呆在雲洛身邊幫他打下手，他們本來也不太會做吃食，這下也是犯了難，從梅也在一旁照看爐火，她原本是在廚房做事，對這些多多少都瞭解一些，見狀小心翼翼的插口道：“莫不是因為用錯了山藥？”

文書奇道：“山藥就是山藥，還會用錯麼？”

從梅見雲洛也疑惑的看向自己，沒有怪罪之色，膽子大些道：“山藥和蓮藕一樣，有粉脆之分的，粉山藥蒸熟後，粘性低，粉質重；而脆山藥蒸熟後，質脆粘性強，水份較多，呈濃稠狀，更適合做湯品粥品，公子用的這個可能就是脆山藥。”

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