易亂吃。
鬱容著手製備的白雪糕,卻是可當做尋常糕點,食用隨意,無需顧忌……當然,任何東西吃太多了都不行。
白雪糕藥性平和,君藥皆是藥食兼用的尋常之物:山藥乾粉、芡實米,與蓮子。
山藥固腎益精,麩炒過後,性涼轉溫,對脾胃大有裨益,芡實性效與之相似,另加蓮子,能養神定心,促進人的睡眠。
三味伍用,所製成的糕劑,兼有調和脾胃、固本還元之能,安神壯筋不說,還可保養面板,針對內傷、虛勞亦有不錯的療效。
正所謂補身補腎補精神,白雪糕當零嘴吃也美味,堪稱是幾全其美。
鬱容如何不覺興致盎然?
比起丸劑、片劑等等,糕劑的做法十分簡單。
除卻配料不太一般,用的是藥材粉末,做法跟尋常蒸糕相差無幾。
取磨好的大米與糯米粉,按照一定配比炒熟,過篩擱入山藥粉,芡實米與蓮子提前磨成了粉末,俱數混勻,加入精白糖冷水攪勻,製作糕狀,遂放進籠屜裡蒸熟,即成白雪糕。
色白清淡,綿軟甜香,看著賞心悅目,吃著口齒留香。
蒸了幾大籠屜的白雪糕,鬱容分了一大半給院子裡的眾人,剩餘的就留著自己跟兄長吃了。
聶昕之尚未歸回,一個沒忍住,他便吃了好幾大塊。
比起小麥粉制的糕點,鬱容更喜歡米粉的口感,就是有一點……
天氣熱,糕點吃多了,特別容易口乾。
要是配上一些飲品就好了。
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