刮乾淨,則要將它開腸破肚,然後處理豬的內臟。
那些事都沒什麼技術含量,蔣震熟門熟路地用一片蚌殼刮掉了豬毛,又將豬肚子裡腸子全給翻了出來。
他是懶得去洗豬腸子的,就只割走了豬心豬肺豬肝豬肚,然後又拿出殺豬的大砍刀,將那隻豬分成了兩半。
殺豬的時候,蔣震其實一直戒備著,唯恐有人趁此機會來攻擊自己,不過很顯然,他想多了……
這些人壓根就不敢對他動手,竟是讓他安安穩穩地,就把那隻豬給殺了。
整隻豬已經分成了兩半,蔣震又把每一半分成前腿、肋條、後腿三塊。
他做的是蔣屠戶做了許多年的事情,但他那一刀刀砍得堅定不移的,面上還帶笑,偏就讓人看得兩腿哆嗦。
楊江雖然被蔣震放了,但沒敢跑還留在原地,每次蔣震一刀子下去,他的腦袋就忍不住一縮,一時間無比慶幸,慶幸自己沒有去招惹蔣震,好歹能完完整整地離開蔣家。
“豬肉二十個銅板一斤,要不要?”蔣震看向那些被他留下來的村民。
蔣震那樣子,好像他們不上前去買,就要砍了他們一樣,但他們卻又不敢第一個上前去買。
最後,還是村長蔣平咬了咬牙,以捨我其誰的氣勢走上前去:“我買五斤。”
“行。”蔣震將豬前腿砍下,又把肉裡大骨頭剔出來,然後一刀子下去,估摸著砍了五斤的肉,用稱稱了下:“四斤半,九十文!”
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