不一樣的。”
肉蟹煲上面足足六個蟹殼,殼裡還帶著點蟹黃。
“這是什麼蟹啊?我剛才就想問,這蟹顏色可真黑。”楊慧夾起一個蟹殼,“現在熟了,顏色倒是紅色的了。”
“這叫鐵蟹,味道不錯的。”陳硯也給自己夾了一個。
他算著人數的做的,正好一人一隻螃蟹。蟹殼裡的黃不多,但是肉還是不少,一隻螃蟹去殼後劈開兩半,也能過過癮。
若是還不過癮,那也沒問題,裡面還有一鍋被蟹味和辣醬燉熟的鳳爪,每一個都燉得脫骨,輕輕一抿就能下來大部分的肉,剩下的那部分,啃上幾口也能吃的乾乾淨淨的,一點糟踐都沒有。
幾個人都不得說話了,啃乾淨了蟹殼就開始吃蟹肉,吃完了蟹肉就開始啃鳳爪。
也就是陳東和溫靖君偶然碰一下杯子,抿口白酒,其他人安安靜靜的吃著。
“哎大家別光吃那一鍋,這一鍋也牛蛙也很好吃的。”陳硯招呼著。
現在餐廳有專門的供應商,統一有冷鏈公司收購上來再配貨,都是最新鮮最好的食材。
就這牛蛙,肉多還嫩,烹熟了用筷子一夾就能脫骨,吃到嘴裡是細嫩有滋味。
楊慧原來從來不買這些東西,不會做,也有點牴觸。但是陳硯開始做後,楊慧就吃了。主要是味道真的很好。
“陳硯,其實你做的面也不錯,若是能開個麵館也不錯。”溫靖君說道,“咱們下面不是還有一家麵館麼?我聽說那家的生意也在下滑。”
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