脫殼——炒幹——碾粉——蒸粉——做餅——入榨——出榨——入缸。工人們按著工序一道道地把牡丹籽榨出油，也需半日的功夫，所以一天能榨的牡丹斤數不會太多，但幾百斤總是能成的。他們去年收的六千七百多斤牡丹籽，真的榨起來。也就十幾天的功夫，好在今年年初夏重瀟派去四處的商船又拉回不少牡丹籽，也夠油坊榨些日子的。

這一道道工序下來。牡丹的出油率竟也能保證在三成左右，算是相當高了。

第一批牡丹油榨出來後，藍怡、夏重瀟、夏順等人湊在一起，吃了一頓牡丹油煎炒烹炸和涼拌的菜色，商量著定價的事情。

夏重瀟首先發言：“因這油用料取自世人最愛的牡丹花籽，味道也算鮮美，咱們的價格訂得高一些也不為過。”

藍怡點頭：“不錯。物以稀為貴，咱們的牡丹油這次走高階路線，先把油送入高檔的酒樓食肆。給他們一些優惠條件，先將牡丹油名聲打出去，就叫做牡丹花宴。”

“王大嫂，這花宴的菜色你想好了？”六子見藍怡胸有成竹的模樣。不禁好奇問道。

藍怡取出一個小本子。先遞給夏重瀟：“這是牡丹花宴的菜譜，大哥可找人做了試試看。”

牡丹花宴，顧名思義，食材多取自牡丹花瓣，這也是為何他們沒有將採摘的花瓣全部賣掉的原因。牡丹花瓣，湯可焯，蜜可浸，肉汁燴也可。味道都不錯。菜譜中就有牡丹花銀耳湯、牡丹花溜魚片、牡丹花裡脊絲和牡丹花瓣酒等。這些以牡丹花為主的菜餚，不僅味美清爽細嫩。而且都有食療的作用。

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