道進門菜烏雲託月，將紫菜洗淨用涼水浸透後控幹撒進湯碗裡，把鴿蛋打入碗中，倒入開水做成圓荷包蛋，撈出放在湯碗中央。另起湯鍋，二點五比一的比例倒入雞湯和泉水，放精鹽、黃酒，燒開後撇去浮沫，盛入湯碗中至八分滿。色彩分明，湯鮮味美，素淡爽口，清雅脫俗，紫菜漂浮形似烏雲，鴿蛋如滿月依託於烏雲之中，故名“烏雲託月”。

蘇嫻捧著湯盅帶領眾夥計上菜，門前守著的衙役開啟包廂門，幾個人魚貫而入，依次來到正在交談的眾賓客身旁訓練有素地上了菜：

“烏雲託月，諸位大人請慢用！”嗓音清細，似黃鶯出谷。

“喲，還是女夥計，真稀奇！”一個沙啞卻洪亮的嗓音驚奇地說。(未完待續)R466

☆、第一百三六章 美味宴

蘇嫻向說話的人看去，一個看不出年紀的老者，頭上包著潔白的纏頭，穿著一件白色的對襟長袍，外面套了一件黑色的長褂子，留著一副整齊的長鬍子。&..花白的鬍子半遮半掩著厚厚的嘴唇，體型微胖，眼睛很小彷彿一直在眯著，一眼望去很難分辨得出他是睡著還是醒著。大冬天裡他竟然光著腳穿了一雙木屐，也不知道是因為一身白袍還是因為那一部鬍子，看起來還真有點仙風道骨的意味。

“蘇記是家裡的產業，掌廚的是這家二姑娘，這是大姑娘和三姑娘，都是二姑娘的姐妹，這純姑娘是表妹。還有這蘇小秀才是幼弟，沒想到今兒蘇老弟竟自己給我們端起菜來了！”徐知州笑著拍了拍給自己上菜的蘇煙，說。衙門跟官學的關係就像正規軍和儲備軍的關係，誰也不知道儲備軍裡能出什麼樣的人物，所以瞅準了都會先掛個師生的名分以圖日後發展，徐知州熟知豐州官學裡的不少學子，自然認得蘇煙。

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