年味重,肉倒是不會太缺,這蔬菜卻是稀奇了起來。宋添財雖然是個無肉不歡的,可吃了半個月後嘴角就上火起泡了。喝了幾天的枸杞水才消失了下去,不過那滋味讓宋添財再也不想嚐了。
於是,宋添財發揮了他的聰明才智,在宋家老屋子裡打了幾個木頭架子堆上土種了些蒜苗,又用黃豆發了些豆芽,好歹能吃個新鮮菜了。趙言修曾說過,在泉州冬天還是會有些蔬菜出來賣的。不過,那些都是在地龍里種出來的,價錢比肉要貴上許多倍,一般也就是大戶人家買些過冬或是送禮。
宋添財聽著感嘆古人的智慧很無窮,這麼早就有溫室種植了,可惜,他卻是吃不起也吃不到的。好在宋家地窖裡也藏了些土豆白菜,菜園子裡還種了些菠菜香菜,平時自己吃也就儘夠了。
蔡師爺回來的年禮裡有一大塊驢肉,俗話說天上龍肉,地上驢肉,這東西的美味是得了大家認可的。陳桂枝自知自己的手藝不到家,怕糟踐了好東西,特意讓宋大山去找了林小滿過來幫著做的。
林小滿在大戶人家幫廚,做起驢肉來小菜一碟。把驢肉分成了幾分,做了白切,紅燒,醬香三個口味,吃得眾人滿口留香,稱讚不已。天氣冷,東西放得住,陳桂枝有心留些驢肉招待客人,用盤子扣起來放在屋外冰著。
這回招待侄女婿,陳桂枝就把這驢肉算了一道菜,宋添財前世吃過驢肉火燒,家裡也專門請林小滿做了不少燒餅和饃,吃的時候在鍋上貼一下或用油煎一下,包上熱好切碎的紅燒驢肉,宋小寶每次都能吃上一個。
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