花椒、蔥薑蒜爆炒，倒入色澤醇厚，紅油麻辣的郫縣醬，來煸準備好的茄肉，經過辣氣撲鼻的乾煸，讓它有著外酥裡嫩幹香酥軟的口感。

乾煸只能將食材加工到半熟，所以最後一步，程袖用小火燜鍋，讓香氣不容易散發，也讓醬料和香料更加入味。

大娘拼命地吞嚥口水，坐不住了，撐著桌子道：“我我先去泡盒泡麵去！”

等不了了！送盒飯的車11:30才推過來，她一分一秒都不想等了！再等會餓死的！

程袖把香煸茄子這層飯盒也放置到桌上，道：“大娘，我帶來的菜比較多，不如你買盒飯，跟我一起吃菜吧？”

大娘動作一頓，小心翼翼問道：“是我理解的意思嗎，小姑娘你在邀請我吃你帶來的菜？”

程袖輕輕點頭：“我自己就是廚師，如果有人願意品嚐我的手藝，我樂意之極。”

見程袖並非完全的客套，而是誠懇的邀請，大娘就放心下來，為了能吃到看起來香噴噴的菜餚，她也要扛到推盒飯的車過來。

大娘瞟到便當開啟的第三層，第三層底深，所以它中間被隔開，分出兩個部分。

一部分裝著紅豆米飯，另一部分裝著水晶般的肉片。

真是豐盛啊，大娘在心中讚歎。這時賣盒飯的車也過來了，大娘沒有像程袖說得那樣只買了飯，而是多要幾道肉菜，想著不能總佔小姑娘的便宜，那太不要臉了，買點值錢的肉菜，到時候兩人一起吃。

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