路華寶的動作一頓，看到程袖去整理選單，整理好後拿過來給他看。

上面有桂花魚、話梅小排、佛跳牆、京味龍蝦還有幾樣精緻的點心，和各種各樣的前菜。

都是主流菜品，很難做好，非常考驗廚師的功底，其實在路華寶印象中越年輕越喜歡挑選創意菜品，年輕人想法豐富，容易在這樣的比賽中得分。

但是程袖選得這幾樣做得都是傳統宮廷菜，並且標準很明確，好吃、正宗、純粹，三個特點中正宗是最難的，尤其前面還有宋園的大廚精心烹製的菜品，想要贏，更難。

路華寶看著程袖笑了笑：“行，剩下菜品我來，我到要看看跟我並稱得冠熱門的19號選手實力到底有多厲害。

程袖笑著揮手道：“不會讓你失望的。”

轉身去挑選食材。

第89章 京味龍蝦【已修】

半小時後程袖烹製的京味龍蝦端上餐桌。

雖然龍蝦只有一個, 火光般耀眼的通體卻佔據整個橢圓長盤, 觸角伸出盤外，在龍蝦下半部分被分隔開，露出了雪白細嫩的肉質。

肉質中高湯和醬汁的味道極淡，龍蝦本身的鮮味溢流出來, 在座的所有人都屏住呼吸。

從顏色和形態看，是不輸於宋園廚師做的，同樣及其精緻, 帶有富貴奢靡之感, 顏色夠鮮、亮、清、酥、嫩。與龍蝦搭配的是竹筍和黃瓜, 刀法尤為精細，切成細絲鋪蓋了龍蝦一圈。

在座的人都剛吃過飽飯，本來對食物應該缺少一些胃口，卻不知怎麼，這道京味龍蝦看得並沒有反胃口，倒是有讓人動筷子的慾望。

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