在稱上一稱,全都是一樣的重量。
【主播神手啊!】
【太厲害了!】
揪完麵糰,穆冉用手動作利索地把麵糰芡成半圓形,就這樣,直到把所有面團都芡好,打眼一看,所有的麵糰底面直徑都有5公分長,她把麵糰擺好了放在水已經煮沸的鍋裡蒸。
在蒸饅頭的空隙裡,穆冉便開始做今天的牛肉湯麵。
20分鐘後,牛肉湯麵做好了,穆冉揭開鍋蓋,鍋裡的熱氣一下子冒了出來,而白花花的饅頭也在繚繞的熱氣中膨脹開。
穆冉取出做好的饅頭放入簡潔的盤子中,又用一個白色的湯碗盛好湯麵,再把做好的滷蛋對半切開放入面中,就這樣,早餐——牛肉湯麵和白饅頭便做好了。
最後,穆冉又開啟一個罈子,把自己剛做好的鹹菜扯出一點,放在一個碟子中。
如果是老客人看到這一幕,肯定要感嘆,這是穆冉做的最接地氣的早餐!
因為,最起碼今天的早餐吃完後管飽!
穆冉拉了鈴,池禾淵走過來,他看著眼前簡單樸素的湯麵和饅頭,和不帶任何裝飾的碗,說:
“簡單、樸素!做面就是做面,做饅頭就是做饅頭!好久沒看到這樣質樸的飯了。”
然而,看似簡單的東西,可從大小、高矮一樣的饅頭中可見廚師深厚的功底,還有這碗牛肉麵,掛麵下下去再撈上來,盛入碗中,居然能盤城一個圓形,使得所有的面都盤踞在一起,沒有一根散開的,而面上的幾顆牛肉粒切得像是機器切成的一樣工整,邊上的那顆滷蛋,從顏色看便知道滷得剛剛好。
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