處理,一來一回,一個小時足夠了。”
“算了,我們今天還是不要吃它了,正好這種難得的好東西多醃製一天,效果會更好,也省的用快速處理的方法弄,實在暴殄天物。”景逸豁達的站起身,“這樣,你們倆開車去加工基地褪毛吧,順便買回一點魚肉來,我們改吃全魚宴。”
唉,誰掌廚誰說了算,儘管這兩個幼稚鬼仍覺意難平,也只能乖乖的提著帝梟龍褪毛買魚肉了。
景逸等他們倆走了,一個人在廚房裡笑了好久。
剛才他們的樣子也太搞笑了。
點點在他耳旁說道:“我全錄下來了。”
景逸意外的挑挑眉毛,然後豪無節操的表揚了點點的行為:“幹得好!”
這些都是黑料,以後這倆人敢得罪他,就別怪他下黑手……
其實在最開始的時候,他興致正濃,是想用“速成”的方法來做“烤鴨”的。
按傳統的烤鴨製法,烤之前必須要燙皮掛色,然後自然風乾。在這個過程中,鴨子也在醃製和發酵中更加入味了,這樣烤出來,味道才是絕佳。
景逸原本想著,風乾這一步,其實可以用人造風加速——
但看到這麼長時間之後,帝梟龍還是個小斑禿,他乾脆就打消這個主意了,畢竟這會兒時間不早,一切搞好之後,再烤熟,時間說不定就要到深夜了,請客吃飯真沒這麼墨跡的。
乾脆用全魚宴代替吧,別管是蒸還是烤,紅燒還是生片,水煮還是糖醋,都簡單好做且好吃——他還是上次去加工基地,瞄到那裡也有大魚的。說起來,他因為對魚的觀感一般,來這麼久竟然也沒記得買點來吃,現在倒是突然有興趣了,乾脆來一桌讓這群外星人嚐嚐鮮。
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