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重生之山青水秀48-第四十八章生活

老爺子臨來時，帶了幾山裡挖的野山藥，文玉琢磨著要物盡其才的充分利用，山藥含澱粉、糖類、蛋白質、多種維生素、氨酸與多種礦物質，可是補中益氣、健脾和胃、長肌的良藥佳餚。

將山藥洗淨去皮，切成薄片先用清水浸泡半天，加大米少量煮成稀粥，再放桂圓三、四枚，用小火慢煮，最後加入些白糖。

這可捨不得拿到店鋪去銷售，留著自家人補充營養體力的，另外專門給文柱文樂多留出來一份，既然這混小子賴在自家不走，那就當個重點人物培養培養吧！

貧血的人應該多吃些富含優質蛋白質的食物，像蛋類、類、魚類、瘦類、蝦及豆類等；還要補充富含維生素c的食物，像新鮮的水果和綠色蔬菜，維生素c有參與造血、促進鐵吸收利用的功能。

而富含鐵的食物不少，像**肝、豬肝、牛羊腎臟、瘦、蛋黃、海帶、黑芝麻、芝麻醬、黑木耳、黃豆、蘑菇、紅糖、油菜、芹菜等就都是上上選；還可以補充點兒富含銅的食物，銅的生理功能是參與造血，銅缺乏也能引起鐵的吸收障礙和血紅蛋白合成減少。

文玉在心裡默唸些貧血症的食療法子，一邊與姥娘一起在灶房忙碌。

姥娘如今已經對粉條的運用得心應手，涼拌粉條是她的絕活，到了飯點兒，就將粉條用溫水發軟洗淨；大蒜剝去蒜衣，搗成蒜泥；

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