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中華酒令種類繁多，各種人群都能找到自己適合的那種。秀才相公們偏愛字酒令、籌令之類的雅令；而尋常百姓則以划拳、猜數、抽籤之類的俗令為主。

有一種酒令不分雅俗都深愛之，那就是擲骰子。人們深愛那種‘懸於投’的刺激，而且這種玩法最為簡單，是個人就能玩，沒法推說不會。

雖說骰子的點數是隨機的，但高手透過練習，是可以控制投出來的點數的。不過王賢沒那事，他的前身王二也沒有，但王二作為自身賭徒，自有出老千的法子，那就是骰子灌鉛。

有道是‘骰子灌鉛、贏錢不難’，灌了鉛的骰子一邊輕一邊重，只要練習得法，就能擲出想要的點數。不過灌了鉛的骰子比尋常骰子要沉，很容易被老手發現。

是以真正的老千，都不用灌鉛的骰子，而是用水銀骰子，水銀比鉛要輕，很難被察覺，但水銀是流動的，非有上乘手法不可隨心所欲。王二一個縣城裡的混混，哪會這樣的絕活？

因此王賢摸出來的三顆骰子，是灌了鉛的。不過他一點不擔心露餡，一來這些秀才八成都是‘羊牯’，二來就算有高手發現了骰子有假，還敢道破不成？

果然，秀才們擲出的數字全都不夠看，王賢隨便一投，就是十五點以上，通殺全場。

秀才們只好都舉杯吃酒，三錢的杯子一輪三杯。幾輪下來，秀才們都喝下十幾杯燒酒……周家燒酒的特別之處，在於用冰糖、荸薺浸燒酒，其酒色淨透如泉，看起來就像清水一樣，故而又名‘錯認水’。但也有種說法是，這種酒飲口感清淡，似乎並不烈，但後勁極強，能把老酒鬼都撂倒，是以被稱為‘錯認水’。

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