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這新作物的推廣，並不是一句話兩句話的事兒。還有有國家機器在，倒是輪不到曹顒事必躬親。

前些年，玉米與番薯就在河南府試種，旋兒推廣開來。這次要將玉米與番薯在山西、陝西推廣開來，這所需的種子，就要從河南府籌集。

雍正下了指令，命地方官員用官倉裡的穀子換購這玉米與番薯。又怕地方官員為了政績擾民，定了兌換的比例，一斤穀子換一斤玉米或者換三斤番薯。

同時，京城這邊也沒拉下，雍正在通州劃出一片官莊，供玉米與番薯的育種用，命曹顒督辦此事。

玉米、番薯雖不為富人熟知，但是京郊農戶也偶有種植。尤其以昌平曹家莊附近種植的較為集中，自然因為曹顒的影響。

雖說曹家有井地，但是這一片田地多以山丘坡地為主，北方又是十年九旱，所以原本農作物產量都不高。

後來，曹顒丁憂那兩年，常留心農耕，尤其在玉米與番薯兩種作物上上心，在莊子周圍開闢了幾塊試驗田，結果產量頗豐。

莊子裡的農戶見了，便也陸續換了玉米、番薯這些作物。即便是年頭不好，也不會再跟東家賒米度災荒。

如今，戶部收種子，曹顒也沒有什麼藏私的，就直接使人到昌平去收。

穀子就是沒脫皮的小米，說起來也算是粗糧裡的細糧。用一斤玉米換一斤穀子，農戶們都只有歡喜的，恨不得連種子都不留，盡數換了去。

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