裡的外賣。明明挺成熟的一張臉,一笑起來跟個孩子一樣。
“大概也就只有你會這麼奇葩,蔥爆羊肉不放蔥,非說叫醬油羊肉飯。”
“沒差啦,給我飯嘛!”
“先回去好麼?”
“好啦,給我飯嘛!我要吃飯啦!”
兩個年輕人打打鬧鬧地往回走,剛剛在這個小道上發生的一切都徹底地煙消雲散了。
……
“滴滴答!你有新的訂單到啦!”
中午兩點多,池遲蹲在如意餐館的廚房裡幫著刷碗,外賣訂單又來了。
一看訂單的聯絡電話,池遲就忍不住揉了揉額頭。
“五杯綠豆水加糖,蛋黃鮮肉小籠包一籠,一份粉青椒肉絲飯,一份紅燒茄子不要放辣椒。”
金大廚正坐在門口喝水,天氣太熱,廚房裡更像是個蒸籠一樣,把廚師服一脫,他裡面的背心跟水洗了的一樣。
一聽見又有訂單得下廚房做飯,他嚇得灌了一大口的綠豆水。
“粉蒸排骨和茄子都有配好的,你自己蒸上烤上吧,我是熱的不行了。”
他用毛巾擦著脖子上的汗,臉仍然泛著紅。
“好……”池遲很麻利地抓過掛在廚房門口的圍裙繫上。
金大廚做菜是標準的北方手藝,油和調味料,寧肯多,不能少,紅燒茄子務必用滾油過了,青椒肉絲裡還得加一勺郫縣豆瓣醬。
池遲做飯就清淡了很多,先把滾刀塊的茄子放在鹽水裡浸泡,再把青椒和肉都切成更細的絲,肉上打了一層幹澱粉,下鍋一劃就很嫩,青椒在恰當的火候裡一炒就得,還帶著鮮脆勁兒。
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