走過了小半個東宮,到了小廚房。
廚房的爐子上溫著幾大壺茱萸酒,吳茱萸的味道被酒一沖淡,倒是沒那麼刺鼻,反倒有種溫吞暖和的感覺。
謝毓接過擅長魯菜的那位趙師傅遞來的半碗酒,一口灌下,舒服地嘆了口氣。
她入宮前四處拜師學藝,在宮裡出來的御廚手下當過正經徒弟,也在尋常巷陌的攤頭打過雜,頗有種江湖兒女的瀟灑。
雖說她那秀才爹看不過去她在外面這番浪法,硬是把她拉回去按在書房裡,弄出了副書香門第閨秀該有的樣子,但她骨子裡還是從前那個謝毓,喝點幾乎沒有烈性的黃酒自然不在話下。
謝毓放下碗,理了下發髻,隨即洗淨了手,從早已準備在一旁的陶罐裡掏出了十幾朵曬乾的秋菊。
清甜的井水倒入陶鍋,煮至冒小泡,加秋菊,敞蓋快煮。
鍋內“咕嘟”半晌,菊花泡開,在鍋裡上下沉浮,水很快便呈琉璃顏色。
謝毓將盛開的菊花用筷子撈出,一朵朵平鋪在長方形的模子中。淺綠色的大袖輕輕揚起,像是秋菊底下的綠葉一樣青翠。
鍋中撒入白糖並馬蹄粉,改小火,拿勺子輕輕攪動,沒過多久,菊花茶就變得粘稠如果醬一般。
謝毓用布襯著鍋沿,將菊花醬快速倒入模子中,輕輕晃動,讓浮在其中的花瓣四散開來,待其冷卻。
制好的菊花糕晶瑩剔透,切開時微微晃動,泡開的秋菊花瓣分明,精緻萬分。
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