靠墊裡一語不發。
寧北上同情地拍拍他的肩,他抬起頭來對方京華說:“我從小到大都討厭吃甜食,尤其是巧克力。”
方京華說:“這件事槽點太多,我都不知道該怎麼安慰你,好在下面的一臺手術你沒餓著。”
沈澄長嘆道:“我豈止沒餓著,而且激動易感,把嬰兒從產婦子宮裡拿出來時我熱淚潸然,二助王曉雲問我是不是孩子的親爹。”
“往事不堪回首啊。”他轉向寧北上問,“今天吃什麼?”
寧北上說:“冰箱裡只有餛飩,吃煎餛飩好嗎?”
沈澄點頭說:"吃吧,只要不是甜的就好。”
有一個宇宙真理如下:皮包餡兒的東西,煎的總比煮的好吃。煎餛飩、煎餃、小籠煎包、煎餅、煎韭菜盒子……都是街頭巷尾隨處可見的美味。餛飩據說漢代就有了江南地區每逢夏至就有吃餛飩的傳統,當然,平常也食者眾多。有些人每天早飯要來一碗餛飩,換成面就不行。
煎餛飩要用菜油,用小火慢慢煎成一面金黃,一面微黃,適當的時候加少許水,這樣吃在嘴裡才韌中帶脆,外脆裡軟,鮮香味美換做色拉油就不行,煎出來顏色不好看。火大了也不行,很容易焦。
說來複雜,其實對於熟手來說也就是三五分鐘的事兒。寧北上十一點進廚房,十一點半就端出來兩大盤煎餛飩,順便還做了一個清清爽爽的小肉丸娃娃菜湯。
三人端著餛飩碟子和湯碗並排坐在沙發上,開啟電視看新聞,新聞裡全在關注颱風。
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