爐灶下的火燒的旺旺的, 上面的大蒸籠上擺著八隻五花大綁的大螃蟹, 田小滿頭一次看到這麼燒的, 覺得很新奇。

李文軒告訴他，是因為怕螃蟹在裡面亂跑，所以才捆起的。田小滿表示對此非常驚訝。

至於為什麼不殺了再放進去煮，是因為螃蟹如果殺掉，它的鮮味就會喪失, 還會帶有一定的毒素。

隨著時間的不斷推移，鍋裡的螃蟹也漸漸的冒出了香味，勾的田小滿的鼻子不停的嗅。

趁著蒸螃蟹的時間, 田小滿自告奮勇去調醬料。他以前經常調醬料, 所以螃蟹的醬料也難不倒他。

因為螃蟹性寒, 所以要放很多醋和姜, 田小滿切了小碗的薑末, 放了一小碗的醋，再往裡面倒些醬油就行了。

為了使味道更鮮美，田小滿還放了些霜糖進去提鮮。因為不知道李文軒家人喜不喜歡吃辣, 所以田小滿謹慎的沒有放辣椒進去。

大概蒸了一刻多鐘, 螃蟹終於蒸好了。李阿姆撿了一籠先端出去, 其餘的還是放在鍋裡熱著，免得一時吃不完腥了。

田小滿之前只吃過小螃蟹，沒吃過大螃蟹，所以此刻，他拿著手上的這隻大螃蟹有些手足無措。

李文軒發現了他的窘境，忙把他的螃蟹拿過來，給他掰開了遞過去。“小滿，你先吃蟹黃，蟹黃很好吃，有些像蛋黃，快吃，不然腥了就不好吃了。”

田小滿用筷子挑了一點蟹黃放進嘴裡，發現味道還行，然後用筷子夾了一大塊，放在醬汁裡浸了浸，放進了嘴裡。

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