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“打算開館子？啥樣兒的啊？找好地方了沒有？缺錢跟媽說啊，媽幫忙。”孩子們有想法挺好。

如今各處都是百廢待興的狀態，百姓們也都是摩拳擦掌躍躍欲試，只等春風一來，便是滿山花開。

這個時候若是能把握住機會，定然能乘風借勢，直上青雲。

“媽，我們暫時吧，沒太多的想法，就想著咱家之前那個烤肉挺不錯的，一邊烤肉一邊涮鍋子吃起來特別帶勁。

所以我們就想著也弄這麼一家店，大體上就是烤肉和火鍋，另外再搭配些什麼小拌菜啊，滷味之類的，應該差不多。”

如今這個年月，能下館子造一頓肉，那絕對是了不得的事情，也是很多人不敢想的。

當然，首都有錢人很多，人家不在乎錢，只要能吃的舒心就行。

嘉和他們也正是看準了這一點，所以才打算開這麼個館子。

“主要吧，整這個咱們只要控制好肉的品質，提前把各種料兌好，把肉醃製好就行了。

火鍋最主要的就是底料，湯底熬出來就可以，到時候有人人幫忙添湯加炭之類的，不用僱大廚。

一般的店全指著廚師，要是大廚帶著人跳槽，我們這店就開不下去了。

這個不用，我們得空了把配料都弄好，只要方子在咱手裡沒外傳，就不怕有人撬行。”

“店面我倒是琢磨著看了幾個，都不錯，租金還行不算貴，我們就尋思著，回來跟爸媽商議一下。

要是行的話，還得老媽出馬，過去幫我們指點指點，收拾了預備開業就行。”

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