籠裡蒸熟,搗成綠豆泥,在加入糖粉少量糯米粉以及一些其他的材料一起揉成麵糰,直至麵糰不粘手不沾盆即可。
然後用模具將麵糰印出各種各樣的圖案和形狀,再放入蒸鍋中繼續蒸熟。
因為這裡做的糕點用的不是烤箱而是蒸熟的,所以口感更加的軟糯,紅豆糕和桂花糕的步驟都差不多。
因為前世很少有機會可以做糕點,所以顧曉安剛開始做起來還有些不順手,材料放多放少,蒸糕點的火候大小都會影響到糕點的口感和味道,這些都還需要多加練習才行。
蒸的時間並不長,出鍋之後,熱氣騰騰的糕點一個個看起來都非常的飽滿可愛,顧曉安小心的捏起一個嚐了嚐,味道還算可以,口感非常的軟糯但是卻不粘牙。
“好香啊,大嫂又在做什麼好吃的了?”楊鵬等人在休息室,伸長著脖子看向門外,屁股動來動去的,彷彿下面放著釘子似的。
“有一股甜甜的味道,難道大嫂做了甜點?”何啟東雙眼都亮了,如果不是老大還坐在這裡,他早就跑出去了,他可是最喜歡吃甜食的。
就在大家都要望眼欲穿成為望嫂石的時候,顧曉安終於端著糕點出現在大家的視線裡了,那一刻,大家看著顧曉安簡直猶如看到了天使,全身都散發著耀眼的光芒。
“大家久等啦,可以吃了。”顧曉安已經習慣了大家對他做出來的食物露出閃亮亮的眼神,將糕點放在桌上,示意大家可以吃了。
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