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“要說美味，鮮味的頂點首推佛跳牆，以海鮮基礎構築起來的湯頭，那絕對是鮮味的濃縮物。問題是海參，鮑魚和魚翅，似乎還沒有被接受，並且存有乾貨。”王庸很想挑戰一番佛跳牆，不過似乎現階段你條件不允許。

“店主，要不要試試那個？”文銘見王庸為難，於是上前提議，“就是三十多天前，你採買之後，嘗試著的那個……”

三十天前，王庸以丙級會員的身份，在萬事屋採買了一頭牛。宰殺去皮之後，放入專門的冷庫之中，進行三十天左右的熟成，算算時間，差不多已經快要取用。

“本來是用來彌補，曹仁和荀彧沒有能吃到熟成牛肉的遺憾，同時也打算讓華佗嚐嚐鮮……給那些來自關中的官老爺們享用，多少有點浪費啊……”王庸嘆了口氣。

“那麼大一頭牛，就算一人一斤也吃不了那麼多吧？”文銘勸道。

這玩意若是開始使用，自然是一口氣用完最好，否則的話裸露在空氣之中的肉又會慢慢氧化，到時候可以使用的部分越來越少，這樣太浪費了。

“也好，列入備選……主食部分……麵粉沒有多少，想要做包子或者麵條怕是不行。本來再做一下上湯鮮蝦面，看情況不得不改選單了。”王庸點了點頭，主菜是牛排，這個可以確定，真正的問題是主食的確定。

麵粉不行那就選擇米，米的話無非是飯或者粥，以牛肉和海鮮為主打的紅花一品粥，其實是很不錯的選擇。

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