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打臉,這傢伙絕對是在故意打臉,在食材的選擇和處理上面,這明顯已經在自己之上。
張飛只覺得一陣羞恥感席捲而來,她發現酒能夠提鮮和提香之後,就一直在研究,不過她的性格本身有點大大咧咧,所以在食材是處理和選擇上面,就不會太過於細緻。
在真正的廚師面前,她感覺自己的缺點被無限的放大,只覺得滿臉通紅。
“怎麼了?”看著張飛那個模樣,關羽關切地問道。
“哇,好香的湯!”劉備卻是突然驚歎一聲,“明明材料那麼簡單,為什麼?”
“沒想到主廚居然懂得用火腿,而且還是火爪那部分……”魯肅也是舀起一勺,慢慢品嚐,個醇厚的香味和鮮味,明明只是一碗普通的雜菇火腿湯,居然能如此鮮美。
“火腿?”並非什麼地方都會做火腿,尤其是這個時代,劉備就非常疑惑。
“用一扇豬腿肉,抹上鹽,然後透過風乾,或者煙燻的方法,製作而成的食材……”張飛放下湯碗,“本來我們家也打算做一些,不過涿縣的氣候不太適合做火腿。”
到底是經營酒肉的大家族,張飛對火腿自然不陌生,只是她那邊很少有人會用火腿,再加上也不適合做火腿,所以沒有接觸過多少。
“按說,王主廚所在的甄城,應該也不適合製作火腿吧?”關羽看向王庸。
“早期我居無定所,大江南北都有走遍。發現了不少的食材,也見過不少的烹飪之法。火腿這個材料,我還是知道的。”王庸自豪地說道,謊話說多了,也就成了真話。
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