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雞湯凍，以雞翅和雞腿，經過煎烤之後，放入水中熬煮，然後放入冰中冷凍後凝固而成。不過在熬製雞湯的時候，王庸專門用蔬菜，以及海帶熬煮，改良三次之後，才確定下來最終的湯頭配方。

“米飯準備得怎麼樣了？”王庸開始詢問。

“米飯已經蒸熟，隨時可以出鍋！”魏延回答道。

幾乎是一個時辰之前，她就已經開始忙碌，先是淘米，然後放入加了白炭的布包。在米飯裡面放炭，的確有點讓人不習慣，但效果卻是真的好。之前已經嘗試過兩次，蒸出來的米飯是純粹的米香，聞不到半點異味。

最初王庸打算用竹筒飯作為原料，後來發現這樣效果會更好。布袋裡面的白炭，可以把米飯裡面的雜味吸附走，把米飯最原始的清香，完全呈現出來。

蒸飯的米，加水浸泡一個小時之後，才上屜開始蒸。蒸的時間也需要講究，否則也不會蒸了兩次，才找到最佳的時間。一份完美的吃食，絕對不會是隨隨便便就能做出來的，細節方面越願意投入，那麼收穫的美味，自然也就越發的完美。

就說這米飯，烹飪就要消耗兩個小時。後世有電飯煲，不過要做出最完美的火候，還需要守在蒸屜這邊檢視。比如說後世的電飯煲，放久了，最底層可不就出現一層鍋巴了麼？

上面的米飯雖然沒什麼影響，水分不均勻才是關鍵。既然是完美，那麼自然不能有瑕疵，後世的人們生活節奏很快，工作、娛樂和戀愛佔據太多段時間，於是只能壓縮吃飯和睡眠的時間。

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