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“壓縮餅乾？”行軍到中午，吃乾糧的時候，所有的將領第一次見識到壓縮餅乾這東西，好在餅乾這玩意，倒也不算稀奇。

知道烘焙的工藝之後，許都慢慢也有小規模流行。不少人家的廚師，多少都會在學習麵點的同時，讓家主幫忙搭建一個烤窯什麼的，嘗試著烘焙一些餅乾曲奇，或者批薩麵包之類的東西。問題是壓縮餅乾，這是什麼餅乾？

“簡單來說……”王庸想了想，“這是用小麥粉作為主原料，加入糖、油脂、乳製品和堅果等配料，烘焙成餅乾之後粉碎，然後以水和油脂混合，以水力壓縮成型的食品。

壓縮餅乾若是儲存得當的話，保守估計一年不成問題。若是帶著行軍什麼的，目前的技術也只能做到三個月沒有問題。關鍵是就水吃的話，一般一兩塊就能吃飽！”

“便於攜帶，而且保質期長，同時只需要很少就能吃飽，作為行軍乾糧來說，的確非常不錯……之前說堅果，是什麼？”曹操拿著壓縮餅乾，放在瓊鼻前聞了聞。

“是花生渣，這也是為了壓縮成本。以前流行花生油，所以曾經大量種植額，而花生渣很多作坊都是低價出售，只是往往已經又預定，要買到並不容易。早些時候我和萬事屋確定大量採買花生渣……不過正是採買卻是拖到了現在。”王庸有點尷尬，當時他要買花生渣，主要是這玩意便宜，製作成油茶也可以填肚子，關鍵可以賣錢。

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