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曹操匆匆回去,也沒有要留下來度假一天的意思,王庸當然也沒打算留下來,檢查一下這邊的人流情況,然後各項設施的運轉情況,發現沒什麼問題,交代了幾句就回去了。
“轉眼初七,距離元宵還有七天……”王庸想了想,糯米粉已經準備妥當,到時候做個湯圓年糕什麼的,“芝麻花生湯圓其實挺經典的……不過到底要當細磨黨,還是粗磨黨還有待權衡。要不各取一半看看……”
既然要做湯圓,那麼餡料怎麼做就是個問題,純芝麻,純花生,粗磨,細磨,甚至大湯圓和小湯圓也有各種不同的感覺。
記得小時候的湯圓,那是挺大一個的,裡面都是粗磨的花生和芝麻餡料,那真的是越嚼越香,配上姜紅糖水,當真是極品。長大後,或許是這樣的湯圓太大,又或者是機器製造的關係,包裝的湯圓都是拇指大小,也算皮薄餡足,不過裡面餡料就成了單純的花生或芝麻餡,同時餡料完全就是糊糊狀,味道很香,但還是覺得少了點什麼。
“要不這樣好了……”王庸想了想,“給大人的,就是大湯圓,還是芝麻和花生混合的那種。小孩子的,就小湯圓,畢竟若是孩子被碎花生噎到也不好……到時候把兩種口味的小湯圓混在一起煮,或許也不錯……要不要做些沒有餡料的小芋圓?”
“大人,可還有七天時間呢。”文銘覺得王庸是不是想太多了。
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