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子。恩……冰箱裡還有些昨天包好的小籠包和鮮肉水餃,我打算把還剩下的一些鮮肉水餃和大肉包都先給古魯他們帶走。我們的,以後再包也來得及。”

我們的?我們……嵐迦眼前一亮,很開心的抱住葉均晩蹭了蹭。(了了:咳咳,嵐迦,晚晚的‘我們’還包括葉悠和昱呢~你開心的太早了……)

葉均晩的力氣自然是敵不過嵐迦的,他拍了拍嵐迦的後背,希望嵐迦能稍微的淡定些~

葉均晩打算先做蝦餃。他在進廚房時就已經從冰箱內取出冰凍的蝦與豬肉分開裝在兩個盤子裡解凍,現在,將準備好的澄粉倒入盆內,加少量的鹽,再讓嵐迦幫著緩緩倒入開水,而自己捧著盆,拿木棍慢慢的攪拌,最後,加蓋燜了大約5分鐘左右,取出,放在案板上揉搓均勻,再加適量的熟豬油揉搓至麵皮光滑細膩為止。接著,搓條,下劑子,用薄片刀拍成圓形。

嵐迦在一邊看著葉均晩嫻熟的動作一臉的驚奇佩服。

“親親,我也想幫忙。”

“豬肉和蝦解凍的應該差不多了,你把豬肉洗一下,然後把上面的肥肉切去2/3,然後將其餘的剁碎。”

“好嘞!”嵐迦歡快的接下活,拿著菜刀躍躍欲試。

葉均晩則是著手處理蝦肉,等到嵐迦將肉剁碎後,將兩者混合在一起,蝦的比例大概是2/3,再加入適量的白糖,味精,香油等調味料,攪拌均勻後,再撒上一層薄薄的胡椒粉,最後再攪拌了一下。開始包餃子了~

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