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第一章 深夜食堂

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“刺啦!”

泡椒碎、泡姜碎和蒜蓉被倒入熱油鍋中,發出悅耳的聲音。

一隻手拿著炒勺探入鍋,快速的划著鍋。

鍋是大鐵鍋,炒勺也很普通,但是那隻手卻有些特色。

五指修長,掌緣微窄卻很有力度,就像是一隻專門用來演奏樂器或者演繹舞蹈的手,不過,此時手上拿著的不是鼓槌、琴弓或者麥克風,而是一根炒勺,而且手也顯得略有些粗糙,上面泛著油光……這是一隻廚子的手沒跑了。

鍋中的碎末很快被炒出了香氣,另外一隻同樣修長漂亮卻並不屬於藝術家的手取過邊上的一個盆,把盆中的黑木耳絲和筍絲倒進鍋中,略微翻炒至後,又拿過另一個盤子裡醃製了正好10分鐘的裡脊絲,下鍋……

“碰,碰。”

先後兩聲輕響,第一聲是裝著魚香肉絲的盤子和桌子接觸發出的聲音,第二聲則是裝著米飯的碗。

放下飯菜,廚子並沒有離開,而是順勢坐在了邊上的凳子上,反正此時也過了12點,也不會有其他客人,要不是面前這孫子提前打電話過來說要吃飯,他早關門了。

“怎麼又是魚香肉絲?上次就是魚香肉絲吧?你丫是隻會做魚香肉絲嗎?”食客就一個人,看著放在自己面前的菜,不由微微皺眉,同時吐槽道。

“上次?你還記得你上次來是什麼時候嗎?”廚子一點不客氣的還嘴道:“本店營業時間,上午11點到晚上21點,你看看現在幾點了?有你一口吃的就不錯了。”

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