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“張小廚第三季重磅歸來，這次的美食來自彩雲之南的瑞利，傣家菜，在此，先要感謝一下網友‘浩瀚De綿羊’提供的‘瑞利美食攻略’，當然，只是前半部分，至於後面的‘如何從老緬騙個媳婦兒’的內容，請大家自動忽略，找媳婦要自己努力，就像我。”

“這次的美食品評與之前有所不同，不只是我一個人來品評了，還多了幾位‘美食評審’，分別是@程爾、@寧皓、@孫洪雷、@倪大洪、@楊昆、@張莫，我們都是單獨打分品評，絕無互相商量之類的舞弊行為，至於誰的品評最符合大家的口味，就交給你們自己判斷了。”

“第一道菜，牛撒苤，我知道你們一定會讀成saben，對此，我只能說沒文化真可怕，其實它讀作sapie，評分見下條微博。”

“牛撒苤，為煮熟後切片的牛肚片，佐以檸檬榨汁調製而成的蘸料，肚片口感脆嫩，蘸料酸中帶著清爽，開胃可口。接下來是評分，總分10分，我和我媳婦兒的共同評分為7分（我媳婦兒喜歡吃酸），其他幾位的評分見下條微博。”

“牛撒苤，其他幾位評分如下，@程爾，評分3分，評語，我不愛吃酸。@寧皓，評分8分，評語，這個檸檬料汁的味道是我兒子喜歡的。@孫洪雷，評分6分，評語，這檸檬不保甜！@倪大洪，評分5分，評語，很有特色，有點太酸了。@楊昆，評分3分，評語，太酸毀嗓子，我還有演唱會呢！@張莫，評分9分，評語，嗯嗯，嗯嗯嗯嗯（他還在吃）。”

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