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,手下利落的抻著面,做這麼粗的面對她來說真不算什麼,

上一世她做的雲絲面,就是這麼抻出來的,中間重複的拉抻得重複百八十次,才能抻出那麼細的麵條來。

那一場面做下來,得虧她以前力氣大,不然還真做不下來。

周泰學得認真,也有心想表現,這面扯得那叫一個乾脆利落,出乎預料的好。

“以後要是做細面,你就這麼這樣扯,中間記得在案板上撒上面粉,抻的時候可以讓麵條摔在上面,裹上乾麵粉後就不用擔心麵條粘住了。面上也可以抹上一層菜油,這樣麵條就更加軟滑了。”陳白微沒有太挑剔,周泰這面扯得確實還不錯。

周泰點點頭,問道:“現在外面不是有機器做的麵條嗎?其實咱們可以直接買一些麵條回來的,就不用這麼麻煩。”

陳白微把自己抻好的面捲起來放到筐子裡,聞言抬眼看了周泰一眼,見他一臉認真的模樣,說道:“機器是機器,機器做的味道和手工做出來的味道是不一樣的。”

她抿著唇,就沒有再說了。是的,隨著時代的發展,各種便捷的機器也應運而生。大家圖方便,圖快捷。點外賣亦或是直接買速食,對吃的也越發的不上心了。

就連酒樓也是這樣的,上菜的時間規定了,必須幾分鐘上一道菜。在這樣烈火烹調之下,快速催熟的料理。充滿了調料品的味道,少了食材本身的味道,這何嘗不是一種不上心的表現?

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