是火候沒有另一位師傅把握得好。你不是說廚房裡是兩位師傅嗎？一位年紀大的，還有一位是你說的小姑娘，有可能是這鰣魚是小姑娘做的呢，之前吃的獅子頭還有鵝肉都是另一位老師傅做的。”有人這麼問道。

林豐搖搖頭，“你們沒見過那小姑娘顛鍋顛勺的樣子，我知道你們肯定會想，顛鍋顛勺是廚師最基本的。但大家也知道，現在年輕人都想著一蹴而就，還有幾個是認真去練顛鍋顛勺的？要不是我們這些做師傅的逼著去練，恐怕他們上場就想做大菜了。”

這話說得是有道理的，他們年輕的時候不也是這樣，總覺得基本功是不需要的，上去就想讓師傅教真本事。

可歷練得多了，就知道了，基本功決定了你一道菜味道好壞的最細微的地方。

“那小姑娘說的一番話，確實說到了我心裡頭。一整個鍋的沙子，她揚起來兩米高，地上居然沒落一點沙，這是我在人走後，特意去蹲下身去檢查了的。”

林豐那天等陳白微一走，就直接蹲下身去看了，像他這樣的老師傅，倒不必說，顛鍋顛勺的水平自然是爐火純青，早就練到了條件反射的程度。但那麼多細細的沙子，被她揚起來足足兩米高，全給接住了。

哪怕是他，都忍不住咋舌。

杜博文聽完，搖晃著小酒杯，陷入了沉思，“如果真這樣，那這個小姑娘恐怕不只是舌尖敏銳了，這力氣也相較於普通人要大一些。”

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