做出來的菜卻還算是所有菜品中比較內秀的。

用到的食材是空運過來的海鮮, 有蝦還有石頭魚。因為這位師傅的料理臺就在她的左前方，她還看到用了藏紅花。

蝦肉去殼完全剝出來，石頭魚醃製一會，用黃油煎出來, 撒上黑胡椒, 還有薄荷碎。再把薄荷還有土豆番茄等打成泥狀, 裝在小碟子裡，和蝦肉還有石頭魚一塊送到評委面前。

做法是非常傳統的做法，並沒有什麼花俏的地方。

非常西式的一道菜。

因為陳白微分享了杏脯，所以這位廚師也端了一份亞特蘭蒂斯給陳白微品嚐。

鮮美的石頭魚有些濃濃的香味，然後沾上一點薄荷土豆泥，非常清新的味道，彷彿一瞬間把她帶到了美麗的海域附近。

就連吃不慣什麼西式菜的鄭瑾，都沉醉在鮮蝦的甜美還有石頭魚的濃香中。

這道菜的分數卻沒有很高，只有九點四分。

但廚師本人沒在意，反而很高興的跟後面的廚師擊了個巴掌。

第四道菜是華夏這邊的青魚甩水，所謂的甩水，其實就是魚尾，魚尾因為經常遊動，所以肉質會更加有韌性一些，而最好的就是用青魚來做。

主要還是因為青魚的肉脂豐腴，具有淡水魚獨有的鮮美滋味。

這道菜也是一道很傳統的名菜，一條條的青魚尾裝在盤子裡。淋上濃稠的醬汁，呈醬紅色，尤其的誘人的。

送到評委那品嚐過後，很快分數就出來了，九點三分。

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