頭去，匆匆忙忙的領了賞錢就走，連跟喬鬱對視一眼都不敢，大機率是為了那幾個賞錢，喬鬱也不在意，只要是來的，他都讓趙康給了賞錢，換了平安符。

等到時間到了中午，喬鬱就收拾了一下，開始做喬嶺點名想吃的粉蒸排骨，準備等會兒給他送到書院去。

今天的語錄的選單裡面沒有粉蒸排骨，因此東西都是喬鬱來了以後才臨時準備的。

排骨都用料酒和生薑提前醃製好了。

至於蒸肉粉，也是喬鬱臨近中午的時候現磨的。

一半精米加上一半糯米，放花椒八角桂皮辣椒小火炒的金黃後，放出來涼涼，在用小石磨磨成不完全均勻的米粉，這樣磨出來的米粉又香又不會過於軟爛，有顆粒感的米粉會更加有嚼勁，覆蓋在排骨上也會增加多一層的風味。

等到米粉磨好了，排骨也醃好了之後，剩下的事情就十分簡單了。

將排骨每個都均勻沾上一層米粉，然後一層一層的碼在碟子裡，上鍋大火上汽後小火蒸上一個時辰，粉蒸排骨就好了。

遮掩蒸出來的排骨，入口即化，能完整的脫出一段骨頭來，外面的米粉軟糯誘人，吸滿了排骨的肉香，又很好的祛除了油膩感，喬鬱還額外在排骨下面放了一層南瓜，和排骨一起蒸熟，南瓜清甜，可以單獨拿出來做配菜，也可以和粉蒸排骨一起吃。

喬鬱說要帶給松虞先生一起吃，就做的比較多，香味順著廚房飄到外面，還有客人吸著鼻子問這是什麼菜的香味。

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