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“取材？”

蔣蓉芳聽到那幾個外省來的客人說出自己的來意，頓時有些驚訝。

由於她母親的普通話比較蹩腳，因此在得知了對方要溝通的時候，蔣蓉芳就負責出面交流。

“對的，我們其實是一個紀錄片的攝製組成員，我是主要負責的導演鄭偉傑，這些都是我的同事，我們準備拍攝一部有關美食燒烤的紀錄片，在網上搜集材料的時候，發現了你們這邊有這種特色的燒烤，就過來取材了。”

鄭偉傑看了一眼坐在竹藤椅上休息的老人家，這位老人家也是他之所以選擇這裡的原因之一。

據說蔣記燒烤從這位蔣香妹老人年輕的時候開始做起，已經有幾十年的歷史，鄭偉傑覺得，這種歷史悠久的小店是最有味道的。

第二天白天，在蔣記的人準備食材的時候，鄭偉傑等人在一旁觀摩了一番，順便進行前期採訪。

他們正式拍攝要到年後，初夏的時分，在這段時間裡，他們主要的工作就是提前挑選好拍攝的素材，做好溝通工作，畢竟不可能等到要拍的時候才拿著裝置跑過去，萬一遇上什麼突發狀況就不好了。

“我奶奶最開始做燒烤，還是流動的小攤，騎著三輪車，哪裡人多就去哪裡，靜江這邊夏天多雨，有時候下雨了，就在橋洞底下做，那個時候還被喊作橋洞燒烤。”

蔣蓉芳一邊翻譯著奶奶說的有著濃重地方口音的家鄉話，一邊也有些驚訝。

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