見面禮。

原料方面，蕭雲選用新鮮的牛肉……帶著牛角去圈裡牽出來頭有病態的待宰曲角牛，宰殺、放血、拔皮，取牛精肉切成細片，加水、加乳酪幹下鍋煮——沒有別的調料，就靠乳酪增加奶香味。

煮好的牛肉撈出來瀝乾水份、放到室外晾涼，然後用圓滾滾的木頭將肉擀平、用手撕成碎末，再擀平、再撕，直到把肉片全部撕成肉絲。

再次將陶鍋架到火上，放入之前存的魚油小火快速翻炒，直炒到肉絲蓬鬆，這個過程差不多要半小時……一次性做一大鍋肉絲翻炒起來是需要體力的，有牛角在便毫無難度。

依然是沒有太多調味料，所以到了這一步，肉鬆裡能加的只有鹽、松子末和香菇幹磨的粉——這些香菇乾的粉還是從族長嘴裡省下來的，之前沒捨得用，這回派上用場了。

帶著濃郁奶香的牛肉肉鬆出鍋，抓一把打發牛角，其它的全裝入陶罐，加蓋，齊活！

缺乏調料，就像蕭雲再能幹也搗騰不出更多的零食，裝好了肉鬆，接下來要做的就只有開窯整理要拿去跟牛頭人換種子的陶器了。

“誒？誒誒誒？”牛角小心地捧著個造型別致的、光滑閃亮的陶器，嘴巴直接變成O型，“阿雲這是什麼？阿雲阿雲？”

“陶瓷擺件，用了四種天然顏料上的彩釉，還行，漂亮不？”蕭雲回頭看了眼，牛角還真有眼光，一下看中他廢了最多時間捏的陶器。

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