無論是相關的廚具裝置、工作人員的培訓、食材的儲存……更是有一套詳細的流程與標準。

當然學校食堂的標準和這些餐飲連鎖店肯定有所出入，畢竟可動用成本不一樣，學校食堂無法達到餐飲市場的標準。

食品的外觀、口感乃至於食材的等級都有一定的下滑，但食品的安全標準依舊嚴苛。

這也是無奈之舉，畢竟趙安所要想要建立的是一套可以推廣於全國範圍的校園餐飲體系，其中最重要的一個條件便是成本足夠低廉，農村、政府都能夠承擔。

因為這件事情，趙安還和趙母反覆爭論過幾次。

趙母一開始的想法是自己作為本地的傑出企業家，回饋於家鄉的建設，那就不應該吝嗇於金錢。尤其是自己家鄉下東村，完全可以投資幾百萬進行全面改造。

但趙安堅決不同意這一點，如果是在平常，趙母隨便設定什麼樣的標準都無所謂，畢竟這是趙母自己的錢，擁有絕對的支配權。

在這個時間的點，趙安更多是為了探討一種可以低成本執行的食品供給方案。

如果趙母依然按照市場餐飲的標準進行生產，那這樣的模式註定沒有辦法推廣。

趙母率領公司各個部門的負責人，對於整個餐飲的生產環節從頭到尾進行反思、修改，哪一些環節可以省略降低成本，哪一些環節是為了監督而必須存在。

一共有八所小學和幼兒園都接受了趙母的捐助，兩個月內這些學生們就吃上了新鮮的供給食品。

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