多嗎？”

康寶妍笑道：“我只能說，知知姐不是一般人。”

安婭鬱悶了，在心裡嘆了一口氣。

沒多久，吳知枝回來了，說：“好了，現在開始做草莓酒吧。”

“草莓酒怎麼做？”安婭表現得很積極。

吳知枝想了一下，“草莓酒有點複雜，我說一遍的話，怕你們記不住，這樣吧，我來示範一下。”

釀酒技術別人想學就學，她倒無所謂，反正每個人因為口味的問題，做出來的東西通常味道都是不一的，根據自己的口味去調和，吳知枝天生就有很好的靈敏味覺，但不表達，每個人口味就跟她一樣。

“寶妍，你先幫我把草莓拿過來。”

“好。”

康寶妍去拿草莓，霍姜笙跟安婭聚在桌邊，跟學徒一樣認真地聽著吳知枝講解。

草莓被拿來，吳知枝用廚房紙控幹水分，“先去掉水分，然後放在一個石鍋裡面，碾碎。”

吳知枝做了第一步，接著交給康寶妍去做，自己則去弄別的材料，“酵母粉一顆，用涼開水活成酵母，然後活的酵母倒進石鍋裡，加入一斤冰糖，跟草莓一起攪拌，之後石鍋蓋上蓋子放起來發酵七天，懂了嗎？”

“然後就好了？”安婭認真得就差拿本小本子出來記了。

“沒，還有別的步驟。”吳知枝便把把酵母倒進草莓裡做攪拌，邊說：“之後要將發酵好的草莓渣濾出來，用一條薄紗布，讓將瀝好的草莓裝入玻璃容器中，密封，繼續發酵半個月，之後在進行第二次過濾，然後密封1-5年就可以喝了。”

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