先去了誰家酒樓，把8捆柴上交，並跟牛掌櫃談了一下，以後每月的初一、十五來交柴。

牛掌櫃看到顧希非常的熱情，因為顧希教的那三道菜非常的紅火，尤其是那個酸溜土豆絲和麻婆豆腐，成本低，味道美，好賺錢。

8捆柴收了80文錢，顧希又去了書館，把抄好的五本書上交，收了40文錢。胡掌櫃沒有想到顧希速度這麼快，直言顧希可以多抄幾本。

這幾本顧希是趕速度趕出來的，不然按照他懶散的性格，最起碼兩天一本。不過下次進鎮要15天后了，送柴的時候再進來，所以顧希又接了10本。胡掌櫃沒有再收押金，就扣著原來的150文，筆墨的錢他也沒有收，直接在押金里扣。

書館出來，顧希又去買了肉，今次買的是豬頭肉、豬下水和半斤豬肉。豬頭肉平時買的人少，豬下水根本沒人買。古代人對菜的吃法少，沒有現代人那麼研究。豬肉攤老闆見顧希買了2斤豬頭肉，直接送了他兩斤豬下水。兩斤豬頭肉10文，半斤豬肉10文，然後顧希又去買了一顆大白菜5文。

回到洪家溝，80文的柴錢還剩下35文。

午飯顧希煮了3斤大米，給地裡的每人都盛了滿滿的一大碗。上面蓋著一葷一素，蔬菜是炒白菜，葷菜是炒豬下水（豬心）。炒豬下水的時候，配料有蔥、姜、辣椒、酒、醬油、鹽、醋、糖。然後每人配了一竹筒的野菜乾湯。

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