”
金窈窕知道他的意思,倒沒有屠師父那麼兇,掀開蓋子直接撈出裡面的東西放進盤子裡給他:“行了,看在你傷口養得好的份上,就準吃半個。”
金父端著盤子板著臉,董事長做派很足,腳下卻溜得飛快,生怕被屠師父逮住。
盤子裡是金窈窕親手醉的膏蟹。
酒香撲鼻,能嗅得出鮮鮮的甜味,金父端著盤子撞上妻子,趕忙說:“你去問問窈窕,有沒有粥?”
老婆白了他一眼進去了,沒一會兒端出兩碗熬得稠稠密密的文火白粥,米香順著空氣一路飄來,金父飢腸轆轆地將膏蟹掰開。
醃蟹那會兒,正好是吃蟹的季節,膏肥蟹滿的螃蟹直接清蒸都是一道無可挑剔的美味,用酒醉醃後,滋味就更加叫人難忘了。
金窈窕派好給人的活兒,擦著手出來,正見父親用勺子挖出小塊的蟹膏往嘴裡送。
綿密的醉蟹膏吃起來酒味不重,入口即化,綻放在舌尖,鮮得就像味蕾吞下了整個水族館似的,金父一嘗就咂摸出來:“放了蜂蜜?不是糖吧?”
“嗯。”糖的滋味比不上最原始的蜂蜜厚重,醃漬東西的時候,金窈窕通常都喜歡用蜂蜜來補充甜味,這甕醉蟹裡的蜂蜜也不是瞎加的,至少混合了五種不同品種的土蜂蜜,才能混著酒味把肥蟹的美味激發到最深。她攤開手:“給我條腿,我嚐嚐。”
金父混著蟹膏喝了口粥,放下碗,看看蟹又看看女兒,還是掰下一條最大的腿遞過去。
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