碗裡，上頭撒了一小把金窈窕自己焙的蒜和胡椒粉。

燉爛的老鴨被盛出來，另起一碗。

桌上幾個隨手炒的時令蔬菜，水靈靈的。

金父把女兒擠開：“我來我來，這點活爸還乾的動。”

想幫忙的金母也被嘲諷：“就你那刀工，還能切菜？歇著去吧。”

他切的滷肉，一鍋黑亮的滷水裡撈出來的，裡頭有他最愛吃的豬五花和大蹄髈，也有金母愛吃的筍乾和杏鮑菇，被滷成褐色，汁水豐盈，油光發亮，整整齊齊地切片，澆上滷水盛在不同的盤子裡。

“嘿。”他聞著滷肉的香氣朝女兒道，“窈窕，你這滷水弄得好，吊上幾個月，能當老滷湯了。”

金窈窕客氣地對許晚道：“平時家裡吃的比較簡單，怠慢許阿姨您了。”

許晚搖搖頭，坐下吃了口面，勁道的細面帶著手工現做特有的嚼勁，被濃厚的豬肚湯包裹著，滑進嘴裡，看著簡單，實際鮮美得登峰造極。

盤子裡滷好的五花肉和豬蹄膀看起來有點肥膩，油汪汪的，她為了保持身材，別說肥肉，平常連豬肉都很少吃。

但這次，她卻忍不住提筷。

豬蹄膀柔軟得像是一塊布丁，隔著筷子都能感受到它的彈滑，它被滷水浸潤了不知多久，早已經改頭換面，熱騰騰地滑進嘴裡，只拿舌頭微抿，就利索地融化分解。

滿嘴都是滷湯的鹹鮮，讓人只想再吃一口面，半點感受不到它表面看起來的肥膩。

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