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第五百五十四章 《小城故事》中

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不止是菜,調料也是如此。

只要顧客想看,就能看到生產地和老闆的個人資訊。

若是老闆本就是做散客生意的,在餐廳裡還能看到老闆店門的位置。

比如你認為辣椒好,在提供辣椒的老闆下面,就有老闆店家的地址,這不是廣告,食神餐廳也沒有收廣告費。

“我們老闆尊重美食,尊重美食的創造人,這是一種文化。”廚師長無比自豪的在鏡頭下說道。

並且還能看到廚師的資訊。

比如你點一個麻婆豆腐,出菜員那邊會錄入廚師資訊,一號主廚炒的就是一號,二號主廚炒的就是二號,很簡單的一個操作,就把廚師由後廚推向了前臺。

這也是食神餐廳發展越來越好的最大依仗。

因為他們在打造個人IP。

“我把他們推向前臺,這是對他們工作的尊重,每一個人的努力和付出都應該被人看到,因為被人看到所以也更努力,也就更專業。”張四海作為老闆出鏡了。

現在的食神餐廳老闆存在感很低,顧客討論的大都是那些廚師和提供原材料的農戶。

畫面一轉,那群過生日的青年吃完了生日宴,鏡頭拉到隔壁的一群中年男人那邊去了。

這邊也有一個小聚會,接待外地的朋友,食這個篇章進入了中年階段。

對於中年人來說,飯偏向於功能性,因為這個階段,都意識到了時間的重要性。

接待客人朋友,食神餐廳是不二的選著,談生意維護客戶,縣城最大的酒店也出鏡了。

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