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正文 第一千三百六十二章 一桌鮮

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海鮮吃的就是個鮮味,調料在這裡就是配角,李峰用空間泉水泡了一下,清蒸,水煮,幾位簡單。不過火候把握,每一道菜該幾分幾秒,多一點可能老了,少一點可就生了。對於火候微把握,堪稱的神奇,可惜身邊的打下手的幾個廚子,眼力太差。只是見到李峰隨意一擺弄,一條鰻魚幾刀下去,沒有多處理下鍋燒,沒多時間出鍋裝盤。

一班廚師見著傻眼,這人真是老闆說的大廚,一般人廚藝都不會這麼做,尤其這蝦肉,如果過水甚至不到一會,在鍋裡過一下裝盤,白生生的。

李峰點了點頭,幾道菜做好了,剩下的李峰交代一下出去。

“這個菜能吃嗎?”李峰拍拍屁股走人,留下廚房間一眾傻眼廚子,大廚,小廚子,一個個傻愣愣的。桌上的十多道菜,簡單到極點,蒸煮,炒,所用時間不大半個小時完成。這度快不說,可是太簡單了吧,調料幾乎沒有用,只有油鹽,普通家庭燒菜不會這麼幫啊。李峰走的瀟灑,不知道身後一眾廚子大眼瞪小眼,不知道如何吧。

“師傅,要不我們重新做吧。”小毛頭小聲說道,主廚這會有點不知道咋辦,要知道這位可是老闆大好朋友,經理可以特意交代不能怠慢,要好好配合,要給老闆看看,咱們手藝,可是這事弄的。一幫人傻乎乎啥麼都沒準備,這菜燒好了,太快了。眨眼功夫十多道菜就準備裝盤上桌給老闆和老闆眾多朋友品嚐。

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