“田螺中午吃不成了,不過河蚌和螃蟹放了幾天,今天中午開始一點問題沒有,這隻大河蚌,洗乾淨,李峰稱了稱將近四斤,肉質白皙細膩,彈xing十足。河蚌盹肉,配上半斤五huā豬肉,河蚌獨特鮮美,配上豬肉的鮮nèn肥美,完美的搭配,風味極佳。
螃蟹配上荷huā,蒸大螃蟹,十多隻螃蟹,李峰中午早早和幾位老人打了招呼,請他們過來品嚐大螃蟹,這些都是上次和河蚌一起撈上來,一直放著,棗子酒,上次吃螃蟹剩下的黃酒,李峰拿了出來。[.]
熱熱鬧鬧的好些天沒有這般場面了,幾個孩子打鬧著,追著李峰,一盆子的大螃蟹,紅彤彤,個個拳頭大,各式調料擺的桌子滿滿當當。
“吃飯嘍。”幾個孩子一早端著碗,砸吧嘴等著開飯了,今個配菜不多,只有粉皮,涼粉,清炒的二小菜,重頭戲還是眼前的再空間泉水養了幾天的螃蟹,河蚌,濃濃的香味撲鼻而來,直衝腦門。
幾個女孩負責端菜,林穎和小青愣愣看著李峰一手拿著涼粉,一手菜刀,飛快的在手掌切著,細如huā絲的涼粉,透著亮光,白淨的如少女的肌膚,多的讓人眼huā繚『亂』的作料,配上濃郁的huā生香。
“好來,上桌。”涼粉沒有盤子,直接裝了一大缽子,今天可都是熟人,不用客氣。涼皮陪著綠豆芽,黃瓜絲,水蘿蔔絲拌好,撤點菁菁鼻料子配好,泛著紅點,菜已經齊活了。
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