第六百章一鍋桌【感謝大家支援】
第六百章一鍋桌【感謝大家支援】
ps:感謝大家支援,拜謝了,今天寫這麼多吧,明天身體好點多寫一點。-<筆下文學>-網bxwx.org生病中抱怨幾句,讓大家擔心,不好意思啊。
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大鋁盆小魚蝦,一桶桶井水沖洗,泥漿滿滿的整整換了四五盆水。大些魚撿起來扔進水缸裡養著,小魚小蝦,隨手拾掇一下,李峰和老媽張蘭,一手捏著小魚,一手一擠,內臟出來,洗洗,大蝦米撿了一缽子,至少三四斤留著明天吃,小蝦米更是多不勝數。李峰掂量著,沒有十斤八斤重,小魚最多,至少二三十斤重。
小鯽魚最多,狗爬子,黃牙子,黑斑點,小鯉魚尾巴,噶鴨子,泥鰍,草魚,小扁魚,撅嘴腰子等等,幾十種小魚,不少李峰都叫不出名字來著,如通明帶著一絲紅線如同長條白魚似的。還有腦袋頂著一根長長的刺的小魚,怪模怪樣的,李峰扔進空間裡不少呢。這麼多魚蝦,太小的扔給小鴨子吃。
至於剩下的二十多斤,外加晾曬剩下的二三斤蝦米,混上玉米麵和白麵,醃製一會。李峰真正說到做到,中午只做一個菜,一鍋燉魚,整整的二三十斤,調料不少,鮮嫩的蘑菇,鮮嫩筍子,醃製筍乾子,豆腐,粉絲條子等等。
鐵鍋一掀換上大銅盆,整個銅盆直徑有一米大,倒上幾斤豆油,油燒六七分熱,小魚下鍋煎一下,金黃撈出,控乾淨油,銅盆裡留一點油,煸炒蔥薑蒜,調料,蘑菇微微炒一下,開始下蝦米,兌水,煮半開,控完油的小魚下盆子裡。
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