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紅彤彤紅幹辣椒一缽子倒進大鐵鍋裡用熱油嗆出辣香味，煮好豬肉白切成刀薄片，在辣油打個滾兌水，真正一缽子紅辣椒燉著一大荷碗的野豬肉。劈柴燒的旺旺，辣味四溢，香味裡夾雜著豬肉濃郁肉香。

一眾的在院子裡戴著帽子玩豬水泡的小娃子，小動物不由的抽動一下小鼻子啊，正在追著水泡玩小黑熊偷偷的向著廚房爬去，寶寶追著拉了回去。李峰用尖椒，大蔥絲，生薑沫子和剪碎的紅椒，外加油鹽醬醋，味精，雞精調配好的一大盆子調料。一個大大地豬蹄髈，用花刀打出一個個口子塞滿這些做好調料放到蒸籠上使勁的蒸。直到筷子可以輕鬆插入，這個才算好了。

李峰是弄好在豬蹄髈外邊摸了一層糖油，放到三連鍋子小鍋子上蒸。這會不過九點多，蒸上兩三個小時候絕對好了。蒸籠下小鍋子裡水，不是一般的清水，加了一些調料。李峰估摸時間還早，一眾菜收拾一下，準備中午請客吃。

五爺是主賓一定不能怠慢了，李燦幾個隨意一些了，這會都回去了。各家裡都有事情忙活，中午自己再去請來就成了。五爺這會在屋裡喝茶呢忙活了大半天了。老人有點累了，李山陪著喝茶說話。

“小寶，豬頭給煮了吧，你五爺說了，豬頭不要了。”李山說這人李峰一愣，這是怎麼了，這個老規矩不是兩瓶酒一豬頭嗎？

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